Verslag uitstap installateurs - Bezoek Le Domaine du Chant d’Eole

Jaarlijks bezoeken de installateurs van de Franstalige en Nederlandstalige werkgroep Installateurs een technische installatie. Na het bezoek aan het Kasteel de Merode in 2023, werd dit jaar gekozen voor de installatie van een uitgebreid wijndomein.  
Alle deelnemers kwamen samen en werden meegenomen voor een rondleiding van de technische installatie van de site. Omdat het gebouw pas in 2021 werd opgetrokken, was deze installatie een lust voor het oog. We kregen een imposante technische ruimte te zien die heel vakkundig was samengesteld d.m.v. een voorgeïsoleerd kunststof leidingsysteem en de nodige circulatiepompen. Twee chillers op het dak staan in voor het klimatiseren van het gebouw en het beïnvloeden van de temperatuur van de wijn om zo het gistingsproces te optimaliseren.  
Vervolgens werden we hartelijk ontvangen door een gepassioneerde gids, die ons alles vertelde over de wijnranken en ons meenam door de verschillende fasen van het wijnproductieproces. 
De avond werd afgesloten met degustatie en een gezellig avondmaal bereid door een topchef.  
De leden van de werkgroep blikken terug op een geslaagde uitstap. 

>> Ontdek hier een fotoreportage van de uitstap 

 
Heeft u vragen over de werkgroep installateurs of wil u zich hierbij aansluiten, de deur staat altijd open voor iedereen die 3 of 4 vergaderingen per jaar kan deelnemen om de behoeften van de sector te bespreken. Contacteer ons zeker via info@frixis.be of 02 215 18 34 indien u interesse heeft!